調理活動　★広島風お好み焼き★

先日、調理実習を行ないました。
メニューは広島風お好み焼き!!
具材の豚肉を先に炒めています。
油はねに気をつけながらお肉を炒めています。

生地の上にトッピングでもやし、キャベツ、豚肉、焼きそばをのせて・・・

真ん中に卵が来るように割り入れるのですが・・・これがなかなか難しい!
卵がスルッと逃げてゆくのです～。
　　

両面をしっかり焼いて・・